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Flávia
Quaresma traz uma deliciosa receita
de Terrine de Queijo
de Cabra com Beterraba |
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A
COZINHA DO BEM –ESTAR
O equilíbrio entre o bem estar do corpo e o sabor. |
| Este
cardápio foi elaborado especialmente para as pessoas que se
preocupam com a saúde e a boa forma, mas que antes de tudo
apreciam os prazeres da boa mesa. Ele é dedicado a pessoas
com problemas cárdio-vasculares, atletas, vegetarianos e
aqueles que seguem uma dieta de baixa caloria. |
| Um
menu variado e equilibrado aonde os legumes e frutas
representam o papel principal e o azeite de oliva é nossa
gordura. Nossas receitas não seguem um controle rígido de
calorias, nos preocupamos em torná-las mais leves, diminuindo
a utilização de cremes, manteigas e açúcar. |
| Agora
com o crescimento de produtos orgânicos no mercado, estamos
nos juntando a estes grandes aliados. Nossas hortaliças e
alguns legumes vêm de produtores preocupados em não utilizar
agrotóxicos e também em produzir em lugares com solo e
demais recursos naturais em equilíbrio. Isto nos dá produtos
de melhor qualidade, mais sabor e principalmente mais
saudável. |
Este
menu é composto pelos seguintes ítens:
Amuse-bouche surprise
Entrada (uma opção de legumes ou uma de carne)
Prato principal (uma opção de legumes ou uma de carne)
Sobremesa (uma opção diet totalmente sem açúcar e outra
não tão light)
Este menu é acompanhado de água "Evian" (a mais
pura água dos Alpes franceses) e uma taça de chá biológico
preto ou verde |
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