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Plantação
de abobrinhas |
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O Oídio da abobrinha, causado pelo fungo Sphaerotheca
fuliginea, é uma das principais doenças da cultura e de outras
cucurbitáceas (pepino e outras variedades de abóbora), sobretudo
em cultivo protegido (estufas). A doença ataca toda a parte aérea
da planta (folhas, ramos, caules, flores), fazendo com que esta
perca o vigor e tenha sua produção prejudicada.
O método de controle mais utilizado nos sistemas convencionais de
cultivo é o emprego de fungicidas. Contudo, seu uso contínuo
resulta não apenas em riscos de contaminação ambiental como na
seleção de populações do fungo resistentes aos produtos. Aliado
a esses fatos, existe um mercado crescente para alimentos produzidos
sem a utilização de agrotóxicos, sendo o de produtos orgânicos,
o mais conhecido. |
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Como no sistema de produção orgânico não
se permite o uso de fungicidas, esse grupo de agricultores
dispõe de poucas alternativas para o controle do Oídio da
abobrinha, fato que começa a mudar com a descoberta do leite
cru como produto promissor para esse fim. |
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| De
acordo com o pesquisador Wagner Bettiol, da Embrapa Meio Ambiente,
possivelmente o leite apresenta mecanismos variados de ação no
controle do Oídio da abobrinha, que são: |
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- O leite pode ter ação direta sobre o fungo devido à sua
propriedade germicida.
- O leite contém vários sais e aminoácidos na sua
composição, sendo que essas substâncias são conhecidas por
induzirem resistência nas plantas.
O leite modifica as características da superfície da folha,
como pH, nutrientes, gorduras entre outras e com isso não
permite a instalação do patógeno |
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A técnica foi desenvolvida pensando em ser uma
alternativa para a agricultura orgânica. Entretanto, devido ao
baixo custo e à facilidade de obtenção do produto, vem sendo
adotada por diversos produtores, sejam eles orgânicos ou
convencionais. |
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| Esses produtores estão
utilizando o leite de vaca cru na concentração de 5%, isto é ,
5 litros de leite para 95 litros de água, uma vez na semana e
quando a infestação está muito alta utilizam a 10%, para o
controle do Oídio da abobrinha e do pepino. |
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| Atualmente, além da
explicação do mecanismo de ação envolvido no controle do
Oídio com o leite da vaca cru, estão sendo realizados estudos
para verificar se o leite controla o Oídio de outras culturas,
como as do quiabo, do pimentão, da roseira e do feijoeiro, mas
sempre pensando na utilização dessas técnicas para a
agricultura orgânica.
Fonte: Revista A
Lavoura, n0 635, dezembro de 2000
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