Bio Fach 2002 - Europa

Crescimento do cultivo ecológico na Europa até 31-12- 2000
País	hectares 1999	hectares 2000	empresas	porcentagem %	+ / - ha %
Itália	958.687	1.040.377	51.120	7,01	+8,5
Alemanha	452.279	546.023	12.732	3,20	+20,7
Grã Bretanha	240.000	527.323	3.563	2,85	+119,7
Espanha	352.164	380.838	13.424	1,11	+8,1
França	316.000	370.000	9.260	1,31	+17,1
Áustria	345.000	271.950	19.031	8,42	-21,1
Suécia	155.674	171.682	3.329	3,70	+17,7
Dinamarca	146.685	165.258	3.466	5,5	+12,7
Finlândia	137.000	147.423	5.225	6,79	+7,6
Portugal	47.974	50.002	763	0,18	+4.2
Irlanda	32.478	32.355	1.014	0,69	-0,4
Países Baixos	22.997	27.820	1.391	1,48	+20,9
Grécia	15.849	24.800	5.270	0,64	+56,5
Bélgica	18.572	20.263	628	0,94	+9,1
Luxemburgo	1.002	1.030	51	0,81	+-0
Total UE	3.516.685	3.777.144	130.267	2,94

Fonte: SÖL, D, www.SOEL.de, al 15.08.2001 * dados não disponíveis para 2000.

Espanha, o país do ano da Bio Fach 2002

O país do ano na Bio Fach 2002 foi a Espanha que montou um belo pavilhão trazendo produtores de diversas regiões do país, com destaque especial para os azeites e vinhos. No início dos anos 90 a Espanha ocupava um dos últimos lugares no ranking de produção ecológica na Europa , subindo de colocação graças a um crescimento baseado sobretudo na exportação.

A diversidade de zonas climáticas da Espanha torna possível uma grande variedade de culturas. A Espanha tem um enorme potencial de produção ecológica apresentando as seguintes dados colhidos em 2000:
	380.920 hectares orgânicos
	13.394 agricultores ecológicos
	666 comercializadores de produtos orgânicos
	102 milhões de euros em volume de negócios

O papel do consumidor

Se nas feiras anteriores os principais compradores eram proprietários de lojas de alimentos orgânicos, neste ano aumentou significativamente a presença de compradores de supermercados, tradicionais e orgânicos, buscando incluir e/ou aumentar a oferta de orgânicos nas suas prateleiras. O consumidor tem papel decisivo nas decisões estratégicas das empresas, por isso é tão importante a informação, destacou Helmy Abouleisch, da Nature's Best (Egito) durante um dos painéis do Congresso.

PO- Acabamos de ver sua participação no painel "Código de conduta para comerciantes de orgânicos" onde você enfatiza a força (mal trabalhada) do consumidor na cadeia produtiva.

Helmy Abouleisch - Eu acredito na cadeia produtiva e a cada momento o consumidor se torna mais importante para as mudanças de atitude dos supermercados. Consumidores estão buscando produtos que, além da qualidade nuturicional, tenham também um contexto social . Consumidores querem saber a influência dos produtos no meio ambiente. Por isso, para que mercado orgânico possa crescer de maneira sustentada é fundamental trazer o consumidor para o papel que lhe cabe na cadeia produtiva. E a informação é a chave deste caminho.

*"Para que mercado orgânico possa crescer de maneira sustentada é fundamental trazer o consumidor para a cadeia produtiva."*
	Helmy Abouleisch, da Nature's Best (Egito).