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Descrição |
Comentário/
oportunidades |
Açúcar |
A
produção orgânica de açúcar tem sido uma experiência
de sucesso no Brasil. Com a produção voltada quase
inteiramente para a exportação, hoje o mercado interno
começa ser abastecido e já se pode encontrar açúcar
orgânico nos supermercados |
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Café |
O
café orgânico certificado tem alta aceitação no mercado
internacional, recebendo preços 30% acima do convencional. |
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Citrus
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O
consumo interno de citrus orgânicos tem demanda maior que a
oferta. No mercado internacional, o suco de laranja
orgânico é produto altamente procurado, com pouca oferta
disponível. Há carência de produtores orgânicos ligados
à agroindustria de suco. |
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Hortaliças |
O
consumo de hortaliças orgânicas é crescente nas
principais capitais brasileiras. O beneficiamento dos produtos é uma das
exigências do mercado varejista. |
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Avicultura |
A
produção de frangos e ovos caipira tem colocação
garantida no mercado consumidor. |
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Apicultura |
O
consumo de mel e derivados é crescente e o país possui
grande potencial para produção. |
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Pecuária
de corte |
As
carnes "limpas", sem uso de anabolizantes e
antibióticos e são produtos praticamente inexistentes no mercado. |
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Laticínios
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Como
as carnes, os laticínios orgânicos são praticamente
inexistentes, sendo que o apelo ecológico para
a produção é de relevância, visto o alto consumo visto o
alto consumo desses produtos. |
