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| PO-O que é o IBRAF? | ||||||||||||
| Moacyr Fernandes - O Instituto Brasileiro de Frutas – IBRAF é uma organização privada sem fins lucrativos, fundada em 1990, por lideranças do setor frutícola com a missão de promover o crescimento organizado do agronegócio das frutas no Brasil, por meio da divulgação de informações técnicas e mercadológicas para todo o setor, de forma a possibilitar a inserção de produtores, empresas e agroindústrias no mercado nacional e internacional, incentivando também meios de produção sustentáveis para contribuir com a preservação do meio ambiente e com a segurança alimentar. | ||||||||||||
| PO - Desde quando o IBRAF atua na promoção da fruticultura brasileira? | ||||||||||||
| Moacyr Fernandes - O IBRAF possui parceria desde 1998 com a APEX-Brasil (Agência de Promoção de Exportação e Investimentos), para a realização do Programa de Promoção das Exportações de Frutas e Derivados que utiliza a marca “Brazilian Fruit” para promover as frutas brasileiras e seus derivados no exterior. Este projeto possibilitou a inserção de várias empresas no exterior e um saldo positivo na balança comercial. Em 1998 a balança comercial de frutas frescas apresentava um déficit de US$106 milhões, em 2007 obteve um superávit de US$ 430 milhões, ou seja, o Brasil passou de importador para exportador reconhecido no mercado mundial em apenas 8 anos. | ||||||||||||
| PO - Que produtos podem contar com o apoio promocional do IBRAF? | ||||||||||||
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Moacyr Fernandes - O projeto Brazilian Fruit teve um grande salto de produtos atendidos, começou com apenas 4 frutas em 1998 e atualmente envolve a promoção de mais de 20 frutas, todas elas seguem os requisitos internacionais de produção e processamento para exportação.
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| PO - Que ações o IBRAF já realizou em prol da fruticultura sustentável? | ||||||||||||
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Moacyr Fernandes - O Ibraf realiza projetos de desenvolvimento setorial com pequenos produtores de regiões como Tocantins, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial – ABDI, envolvendo assentados que produzem abacaxi. Está em desenvolvimento também, em parceria com o Sebrae-SP, o Projeto Fruta Paulista que visa a capacitação de 400 produtores de 7 regiões do Estado de São Paulo em Boas Práticas Agrícolas, método de produção que atende aos principais requisitos de preservação do meio ambiente, segurança no trabalho e segurança alimentar exigidos internacionalmente. A fruticultura é uma atividade essencialmente sustentável, pois está fundamentada em pequenas e médias propriedades, e demanda grande quantidade de mão de obra, estima-se que a fruticultura é responsável por 40% da mão de obra do agronegócio. Além disso, o setor proporciona emprego e renda em regiões caracterizadas há alguns anos pela pobreza e seca e que atualmente com a implementação de sistemas de irrigação grandes empresas do setor e pequenos produtores podem cultivar frutas de qualidade o ano todo. |
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| PO - Como o IBRAF poderá contribuir para o fortalecimento do setor orgânico? | ||||||||||||
| Moacyr Fernandes - Apoiando o desenvolvimento da produção de frutas cultivadas biologicamente, com informações de mercado, divulgação sobre os seus benefícios ao consumidor e promoção de eventos deste setor, que, inquestionavelmente, terão uma participação representativa na oferta e consumo de frutas. | ||||||||||||
| PO - Quem ficará responsável pela coordenação da área de orgânicos do IBRAF? | ||||||||||||
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A divisão de orgânicos no IBRAF ficará a cargo da Sra. Carla Salomão
engenheira agrônoma e mestre em Economia Rural pela USP/Esalq. Carla é
diretora presidente da Sastro Consulting, empresa de prestação de
serviços de consultoria, representação comercial de frutas e produtos
orgânicos. Foi conselheira e diretora do Instituto Brasileiro de Frutas
e, atualmente, faz parte do conselho técnico da Associação de Comércio
Exterior do Brasil. |
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| PO - Que desafios você vê a curto e médio prazo para o desenvolvimento da cadeia de fruticultura orgânica no Brasil? | ||||||||||||
| Carla Salomão - O desenvolvimento desta cadeia é, certamente, um grande desafio que requer, de partida, a visão de estruturação e disseminação da informação. Levantar dados e juntar aos que já existem no Brasil e no Mundo, processá-los e estruturá-los de modo a gerar as informações que irão apoiar a tomada de decisão dos agentes desta cadeia. Sejam eles investidores, governos, comunidade científica, de ensino, traders, enfim, todo o universo de partícipes que, de fato, realizam as reconhecidas potencialidades de ganhos neste setor. | ||||||||||||
| PO - De que modo esta parceria entre IBRAF e Planeta Orgânico poderá contribuir para solucionar estes desafios? | ||||||||||||
| Carla Salomão - Exatamente no cerne que permitirá um desenvolvimento sustentável da cadeia de frutas orgânicas – a geração de informação. Com isto, a possibilidade de apoio para projetos e programas de desenvolvimento, além da concretização de uma referência institucional, que trabalha focada no interesse desta cadeia de negócios | ||||||||||||
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PO - Como está o
mercado internacional de frutas orgânicas? Quem são os principais players? |
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Carla Salomão - È um mercado com forte pressão compradora. A busca de frutas orgãnicas tornou-se mais intensa nos últimos 5 anos. O Brasil é bastante procurado, mas não temos conseguido atender ao mercado, por falta de capacidade de resposta da oferta. È preciso uma rápida reversão neste quadro, posicionando o país como uma fonte de oferta regular e diversificada de frutas orgânicas. O mercado mundial movimenta cerca de US$ 30 bilhões. No Brasil, é um mercado de cerca de US$ 250 milhões, com potencial de crescimento anual médio de 25%. Estiam-se que 60% da produção é exportada. Os principais compradores são os países desenvolvidos, na Europa (Alemanha, Inglaterra, Itália, França), EUA, Canadá e Japão. América Latina a Europa possuem, juntas, 68,5% das unidades de produção, apresentando uma grande expansão e um potencial de produção e consumo significativo.o Brasil um dos principais produtores, com a 6ª maior área: 887,6 mil ha - em 2000 esta área era de apenas 100 mil ha. |
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| PO - Que ações do IBRAF estão previstas para a BioFach América Latina/ExpoSustentat em São Paulo, de 23 a 25 de outubro? | ||||||||||||
| Carla Salomão - Será realizada uma Rodada Internacional de Negócios no qual serão convidados compradores estrangeiros para negociar com as empresas brasileiras, além de palestras sobre o setor. | ||||||||||||
