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Pesca
Sustentável |
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Na
BioFach America, realizada em Washington no mês de setembro, Bob
Burke da Natural Products Consulting Institute apresentou a
palestra "Tendências de Saúde e Wellness criam produtos e
oportunidades", destacando Pesca Sustentável como uma das fortes
tendências.
Durante a Expo Sustentat, no dia 18 de novembro, será realizado o
painel "Aqüicultura Orgânica e Pesca Sustentável". Após o
Painel as empresas Primar e Oitavo Mar oferecerão uma degustação de
alimentos produzidos com peixes orgânicos. |
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Entrevista
com Jim Humphreys,
Diretor Regional para as Américas do Marine Stewardship Council,
palestrante na Expo Sustentat 2005. |
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"70% a 80% dos estoques mundiais de pescado são
totalmente explorados ou superexplorados, sofreram diminuição
severa, ou estão num estado de recuperação frágil. 25% de todos os
peixes pescados são jogados fora, já mortos ou morrendo " |
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Quem dá esta declaração é Jim Humphreys, Diretor Regional para as
Américas do Marine Stewardship Council, que será palestrante na Expo
Sustentat . O Marine Stewardship Council é uma instituição com
escritório central em Londres, que promove a pesca sustentável e
desenvolveu um selo de controle de origem para estes produtos; a
Univeler, por exemplo, é uma das empresas que compra produtos de
pesca com o selo MSC, pela garantia de origem. |
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Jim Humphreys, será palestrante na Expo Sustentat, no painel Pesca
Sustentável e Aqüicultura Orgânica. Neste entrevista Jim fala sobre
Ele também estará disponível para reuniões sobre o programa do Marine
Stewardship Council podendo ser encontrado no Estande da OIA do evento. |
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Quais os principais problemas
referentes a falta de políticas e controle para o cuidado com a
sustentabilidade da pesca no mundo? |
Os peixes e
frutos do Mar são importantes no mundo, tanto em relação aos
alimentos e empregos quanto à estabilidade das comunidades
costeiras. Poucas pessoas sabem que:
Mais de um bilhão de pessoas dependem da pesca oceânica para
todo o seu suprimento de proteína .
A indústria mundial de frutos do mar representa o ganha-pão de
mais de 200 milhões de pessoas... |
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Quanto movimenta a indústria
mundial de pesca e qual a ameaça sobre o ecossistema marinho? |
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A indústria
mundial de pesca e frutos do mar equivale a mais de US$100 bilhões
por ano.
Enquanto as áreas de pesca são importantes, também existe o perigo
de haver pesca em excesso, danos e colapso. De 70% a 80% dos
estoques mundiais de pescado são totalmente explorados ou
superexplorados, sofreram diminuição severa, ou estão num estado de
recuperação frágil. 25% de todos os peixes pescados são jogados
fora, já mortos ou morrendo
Em algumas áreas de pesca, há um sério problema de pesca acidental
de mamíferos marinhos e aves. A mairoria das pessoas infelizmente
não se dá conta que ecossistemas marinhos frágeis estão sendo
ameaçados ou destruídos. |
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Qual o papel do MSC neste cenário
assustador? |
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O MSC (Marine
Stewardship Council, ou Conselho de Curadoria Marinha)
estabeleceu um padrão reconhecido internacionalmente para atividades
pesqueiras sustentáveis e bem administradas. Para que uma empresa
pesqueira cumpra este padrão a mesma deve demonstrar que tem: |
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Uma população de peixes em números saudáveis (não deve haver pesca
acima do limite). |
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O impacto no ecossistema deve ser mínimo. |
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A Administração da Indústria Pesqueira e o sistema de controle devem
ser eficazes. |
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As empresas
pesqueiras que cumprem o Padrão MSC podem usar o rótulo ecológico
MSC em seus produtos de pesca, a fim de informar os consumidores de
que os mesmos são uma boa escolha do ponto de vista ambiental.
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Quantas empresas pesqueiras tem
o selo MSC? |
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Atualmente,
14 empresas pesqueiras têm o certificado do Padrão MSC e outras
18 estão em pleno processo de avaliação. Das empresas
pesqueiras já certificadas, existem atualmente 285 linhas de
produtos, vendidas em 24 países. |
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E na América Latina? |
Na América
Latina, existem 3 empresas pesqueiras que estão engajadas no
Programa MSC no momento. A empresa pesqueira de lagosta tipo
spiny na Baja Califórnia, México, foi certificada em maio de
2004. Empresas pesqueiras de merluza no Chile e do molusco
vieira na Patagônia, Argentina, estão em processo de avaliação
completa de suas atividades e esperam obter o certificado.
O programa MSC é voluntário e as avaliações são realizadas por
equipes de cientistas independentes. Encorajamos as organizações
e empresas pesqueiras, bem como os governos, a considerarem
seriamente o uso do programa MSC. |
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