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José Aldemar Batista (MDA) e
Maria Maurício (Sebrae) |
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José Aldemar Batista (MDA) e Maria Maurício (SEBRAE) represetaram dois
órgãos que são fundamentais para o acesso a mercado da Agricultura
Familiar. Ambos afirmaram que as
Feiras são
um importante instrumento de promoção comercial permitindo aos
participantes apresentar seus produtos ao mercado, fazer contatos,
prospectar novos clientes, verificar oportunidades de negócios e
tendências e aumentar vendas. |
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Ambos também apontaram como desafios:a pouca diversidade de
produção, baixa produtividade, dificuldades com a logística, falta de
regularidade na entrega dos
produtos nos ponto de vendas, falta de disseminação do conceito junto ao
público alvo |
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Maria Beatriz Martins Costa (Planeta
Orgânico) trouxe um panorama do mercado orgânico e sustentável em
diversos países . Maria Beatriz lembrou que cada vez torna-se mais
importante para o consumidor conhecer origem do produto. Por esta
razão produtos da Sala Nordeste&Cerrado, devidamente trabalhados na
qualidade e imagem, poderão ter alto valor agregado.
Maria Beatriz destacou que o fato da BioFach América Latina/ExpoSustentat
pertencerem a Rede BioFach confere a estas duas Feiras de Negocios uma
visibilidade internacional privilegiada. |
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Adriano Martins (Ecocitrus) |
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Adriano Martins (Ecocitrus) fez uma
ótima apresentação trazendo suas próprias experiências e mostrando
pontos fundamentais para conquistar credibilidade do consumidor.
Um dos pontos destacados por Adriano é: "Não prometa o que não
puder cumprir" ."As vezes, carregados pela
adrenalina do momento prometemos além do que podemos oferecer e um
erro desse pode comprometer não apenas a nós mesmos, mas a todo a
cooperativa" disse Adriano. |
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A designer Anna Couto falou sobre a
importância da imagem do produto e o desafio de traduzir visualmente
o conceito de produtos ecologicamente corretos. Este é um desafio que
Anna sabe superar através dos belos trabalhos que tem feito, entre eles a
imagem da Comadre Fulozinha, cuja diretora Silvia Sabadell foi uma das
palestrantes deste Seminário.
Silvia explicou como funciona a loja virtual Comadre Fulozinha que
vende produtos orgânicos e do comércio justo, reforçando a
necessidade do compromisso com a qualidade e a promessa de entrega,
evitando a frustração do cliente. |
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Chef Faustino falando no
Seminário em Fortaleza |
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Os
agricultores trouxeram alguns dos seus produtos para expor, trocar,
vender, utilizar na Mostra de Culinária (Chef Faustino) e,
principalmente, para que os assessores da Sala Nordeste e Cerrado (que
acontecerá em outubro) possam usá-los nas fotos do catálogo que será
produzido especialmente para o evento.
Durante o
Seminário, Maria Beatriz Martins Costa (Planeta Orgânico) convidou o
Chef Faustino para participar do Workshop de Gastronomia que
acontece anualmente na BioFach América Latina. O convite foi
aplaudido pela platéia que incentivou Faustino a estar presente em São
Paulo de 16 a 18 de outubro. Quem sairá ganhando serão os presentes
neste evento que terão a oportunidade de conhecer melhor as delícias
da culinária do Nordeste! |
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Em
2006, 31 empreendedores participaram da
Sala Nordeste & Cerrado
dentro da BioFach/Exposustentat América Latina. Entre os ganhos dessa participação,
eles destacaram os contatos que realizaram e os negócios que estabeleceram
durante o evento e no período pós-feira. A iniciativa proporcionou, ainda,
a oportunidade de um intercâmbio com outros produtores, identificando
elementos que os ajudaram no processo de comercialização dos seus
produtos, como por exemplo a necessidade de melhorar embalagens e rótulos.
Para a edição de 2007, serão 42 expositores na sala, trazendo uma grande
variedade de produtos. Entre eles: artesanato, mel e derivados, doces,
geléias, farinha de jatobá, baru, castanha de caju, café, frutas, óleos,
cachaça e rapadura. |
